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杨枝甘露

飞舞的夏花

收录时间：2023-01-08 01:33:27 热度：3150℃

杨枝甘露的做法

2张图片

“ “此品只应天上有，犹似观音杨枝露” ”

食材明细

主料

西米少许
芒果（大）1个
西柚 1/2个
椰浆少许
冰牛奶 500ml

辅料

凉开水 适量

美食特点

果味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杨枝甘露的做法步骤

1
准备好适量西米。
2
锅中加水烧开后，倒入西米，保持微开的状态煮至小白芯，关火盖上盖子焖至透明。
3
准备凉开水（可放少许冰块），将焖好的西米过凉，捞起备用。
4
芒果果肉切丁备用。
5
西柚去皮剥出果肉备用。
6
取一半芒果果肉+椰浆50ml+牛奶100ml打成汁。
7
杯中加入芒果果肉、西柚、西米，倒入冰牛奶，最后倒入打好芒果汁即可。
8
冰凉爽口的杨枝甘露就完成了。

制作小窍门

没有西柚的话用普通的柚子替代也可以。

本次制作《杨枝甘露》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品下午茶

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