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虾球炒香干芦笋

收录时间：2021-11-23 12:31:02 热度：3240℃

虾球炒香干芦笋的做法

1张图片

“ 清爽美味小炒，营养丰富，健康低脂，非常受欢迎哦～ ”

食材明细

主料

虾仁适量
芦笋适量
香干适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾球炒香干芦笋的做法步骤

1
虾仁洗净，用刀在背上划开，加适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟备用。
2
芦笋洗净，老根剥去外皮，切成小段，姜丝备好。
3
香干洗净切成小段备用。
4
锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油放入芦笋焯水半分钟。
5
焯好的芦笋。
6
热锅冷油，下入姜丝煸香。
7
放入腌好的虾仁翻炒至变色盛出。
8
锅内再次倒入适量油，放入香干翻炒至变软，调入少许生抽炒匀。
9
放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐炒匀，把虾仁放入混合炒匀即可出锅。
10
即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

虾仁开背后，加入调味料腌制十分钟入味！

本次制作《虾球炒香干芦笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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