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食材明细
美食特点
鸡蛋仔冰激凌的做法步骤
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加入牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀。
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预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子。
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立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布。
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然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度。
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趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变脆。
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舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和巧脆卷就可以享用了。
制作小窍门
1、液体的酸奶牛奶可以直接用其中一种，或是水加奶粉
2、冰激凌要等鸡蛋仔变凉后再放，不然冰激凌会化掉。
3、吉士粉增香，没有可以不放
4、鸡蛋仔脆的秘密就是泡打粉，一定要静置半小时以上再做，让泡打粉充分起作用。
5、椰子油也是增加椰香口感的，没有可以直接用玉米油或是黄油。
本次制作《鸡蛋仔冰激凌》所使用的厨具：电饼铛
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