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烤鸡腿

收录时间：2025-09-08 19:58:09 热度：5169℃

烤鸡腿的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

辣椒粉 20g
香葱 1棵
姜 1块

调料

植物油 适量
盐 3g
孜然 3g
花椒 3g

美食特点

麻辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
神级难度

烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿从中间剖开放姜片加料酒、生抽、盐拌匀腌渍半个小时。
2
烤盘铺上锡纸，腌渍好的鸡腿放烤网上。
3
烤箱预热，放入鸡腿230度上下火烤15分钟。
4
这个样子。
5
两面刷一次油。
6
洒上孜然辣椒粉（自制的，辣椒粉+孜然+少许盐+花椒用料理机打成粉）。
7
再次放烤箱烤十五分钟。
8
洒上葱花。
9
香嫩美味。

制作小窍门

1、鸡腿选择新鲜的。
2、自制烧烤粉，干辣椒+孜然+花椒+盐用料理机打成粉，口味根据自己喜好调整。

本次制作《烤鸡腿》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜下饭菜午餐晚餐

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