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羊肚菌蒸蛋

收录时间：2025-09-09 01:11:28 热度：8833℃

羊肚菌蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

羊肚菌 适量
水适量

调料

酱油适量
香油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

羊肚菌蒸蛋的做法步骤

1
两个鸡蛋备用。
2
羊肚菌洗净提前浸泡软。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
4
羊肚菌去除蒂部备用。
5
蛋液中浸泡羊肚菌的水。
6
搅拌均匀撇去浮沫，放入羊肚菌。
7
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
8
电蒸锅入水煮沸，放入蛋液蒸十五分钟。
9
蒸好后淋入酱油，香油，加盐调味。
10
美美的营养早餐完美呈现。

制作小窍门

浸泡羊肚菌的水沉淀后加入蛋液中哦！鲜美极了！

本次制作《羊肚菌蒸蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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