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虾球炒丝瓜

收录时间：2021-11-23 12:27:40 热度：2267℃

虾球炒丝瓜的做法

1张图片

“ 夏季美食～虾球炒丝瓜，虾仁Q弹入味，丝瓜清甜，非常的美味～ ”

食材明细

主料

虾仁适量
丝瓜适量

辅料

姜丝适量
淀粉少许

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾球炒丝瓜的做法步骤

1
虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，油腌制十分钟。
2
丝瓜去皮备用。
3
丝瓜切成滚刀块备用。
4
锅内加水烧开，调入少许盐下丝瓜焯水至变色捞出。
5
姜丝备好。
6
热锅冷油，下姜丝煸香。
7
放入虾仁翻炒至变色，加入少许热水翻炒至熟。
8
放入丝瓜混合炒匀，加入少许盐调味。
9
淋入薄芡炒匀即可（芡汁忘拍了）。
10
即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

虾仁个大，开背更加入味！

本次制作《虾球炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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