菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手撕茄条

手撕茄条

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2021-11-23 12:24:24 热度：4943℃

手撕茄条的做法

2张图片

食材明细

主料

长茄子 2个

辅料

胡萝卜 1小段
香菜 2颗

调料

蒜 3瓣
生抽 1匙
蚝油 1匙
醋 1匙
盐适量
香油几滴

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕茄条的做法步骤

1
茄子洗净，对半切开放入笼屉。
2
香菜洗净切断，胡萝卜洗净削皮切丝，蒜瓣捣成泥。
3
锅内加水蒸至茄子软透，夹出放凉，撕成条。
4
胡萝卜丝、香菜段放入茄条中。
5
蒜泥中加入盐、生抽、蚝油、醋、香油，倒入茄盘中汤汁搅拌。
6
将调好的汁料倒入盘中即可（也可浇上热油）。

本次制作《手撕茄条》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜中式宴请夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

幼儿粥贴秋膘养肾烛光晚餐馒头花卷护肝年夜饭陕西菜养胃滋润补水小吃鱼类增肥韩国料理创意菜利尿安胎