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蜂蜜油糕
蜂蜜油糕
食·色
收录时间:2023-01-08 02:04:43 热度:5914℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
82.5克
白砂糖
45
鸡蛋
80克
蜂蜜
7.5克
辅料
小苏打
0.5克
水
2.5克
配料
香油
5克
果酱
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蜂蜜油糕的做法步骤
1
准备原料
2
小苏打加水溶解
3
鸡蛋打入大碗,加入白砂糖,蜂蜜
4
用打蛋器将蛋液打至黄白色,呈蓬松泡沫状
5
加入已溶解的小苏打和水,略加搅打
6
加入面粉
7
迅速搅拌均匀成面糊
8
倒入模具,摊成厚约1.5厘米的糊,放入预热200度的烤箱,中层,烤至表面金黄色,熟透出炉
9
准备表面装饰料:香油和果酱
10
趁热在表面刷上一层香油
11
案台上铺油纸,将方糕扣出,
12
抹上一层果酱
13
从中间切开,将两半底对底盖上
14
继续切成方块,冷却后摆盘食用
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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