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葱油面

收录时间：2024-05-22 14:44:00 热度：2097℃

葱油面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条半斤
猪肉末 半碗

辅料

香葱 3棵
香菇 3个

调料

老抽 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
油适量
盐适量

美食特点

葱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油面的做法步骤

1
准备猪肉末，香菇泡发后切碎，葱切段。
2
油热后加入葱段。
3
小火炸至金黄捞出。
4
油热倒入肉末，香菇炒出香味。
5
这是炒到肉末变色的样子。
6
最后加入酱汁。大火烧开就行了（酱汁是泡香菇的水半碗加入老抽生抽蚝油调制）。
7
另一个锅烧水，水开下面条煮3分钟即可，捞出过一遍冷水，倒入适量油搅拌（这个呢是防止面条全部粘在一起）。
8
碗中夹入面条，舀几勺肉末料搅拌可以开动了????（我还特意做了道青椒炒鸡蛋，下面条好好吃????）。

本次制作《葱油面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条本帮菜午餐晚餐

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