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水芹菜独特的香味，和香干是绝配，鲜香可口，非常下饭。 ”
食材明细
美食特点
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法步骤
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1
水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。
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2
每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。
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稍微炒一会，夹一根吃一下软硬，试一下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀即可。
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水芹菜有一股独特的清香，配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O
制作小窍门
1、如果不喜欢加味精的话，最后可以加一点味极鲜酱油，也是一样的。
2、喜欢肉的话，还可以加一些肉丝一起炒。
3、水芹菜需要处理干净点，剪掉根须部，再一根根仔细洗干净，注意靠近根部的地方会有些泥沙。
本次制作《家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。》所使用的厨具：炒锅
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