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牛肉烩凉粉

收录时间：2025-09-14 04:56:00 热度：384℃

牛肉烩凉粉的做法

1张图片

“ 牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤，有了牛肉汤，才能烩出汤鲜味美的菜肴。 ”

食材明细

主料

熟牛肉 适量

辅料

凉粉适量
土豆粉条 少许

调料

盐适量
胡椒粉 少许
味精少许
葱花适量
香菜适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉烩凉粉的做法步骤

1
牛肉原汤备用。
2
适量牛肉切片。葱、香菜切碎备用。
3
炒锅上火，加入适量的牛肉汤，放入凉粉。
4
放入泡好的土豆粉条。
5
放入牛肉片。调入盐、胡椒粉和味精。炖上两分钟即可。
6
出锅前放入葱花和香菜。
7
成品。汤鲜味美。

制作小窍门

1.食材只需加热即可，不可久煮，影响口感。
2.牛肉汤如果太肥，可加入适量的水。

本次制作《牛肉烩凉粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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