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裙带菜牛肉豆腐汤

收录时间：2021-11-23 12:13:26 热度：7100℃

裙带菜牛肉豆腐汤的做法

1张图片

“ 裙带菜与海带均属海藻类，含丰富的微量元素，可凉拌、炒菜、作汤，鲜而不腥，动手吧! ”

食材明细

主料

裙带菜 两条
牛肉 250g
豆腐 500g

辅料

香菜两根
生姜小块

调料

胡椒粉 适量
生粉适量
料酒适量
白糖适量
酱油适量
油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

裙带菜牛肉豆腐汤的做法步骤

1
准备好材料，裙带菜提前泡开切段、生姜切丝、豆腐切丁、香菜切段，牛肉切薄片加适量白糖、酱油、料酒、生粉水搅匀腌十五分钟。
2
热锅凉油下姜丝炒出香味，倒入腌制过的牛肉炒至变色，加适量清水，倒入豆腐丁、裙带菜，大火煮开。
3
水开约十分钟撒上香菜，加适量盐、胡椒粉调味。
4
鲜而不腥，出锅。

制作小窍门

这是两个人的量。

本次制作《裙带菜牛肉豆腐汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：羹类家常菜午餐晚餐

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