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油焖茭白
油焖茭白
陆妞儿
收录时间:2024-05-11 18:41:02 热度:5588℃
2张图片
食材明细
主料
茭白
500g
辅料
葱
一根
生姜
一块
调料
食用油
适量
生抽
一勺
老抽
一勺
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油焖茭白的做法步骤
1
茭白剥去外壳,清洗干净。今天家里人口多,所以煮的比较多,大家平常炒两三根就够了。
2
茭白切滚刀块。
3
起锅烧油,下生姜片。
4
倒入茭白,翻炒均匀。
5
煎至微微发黄的状态。
6
加适量清水,一勺生抽,一勺老抽上色。
7
翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮3分钟。
8
炒至变色,大火收汁。
9
加少量盐和鸡精调味。
10
成品。茭白很入味,非常下饭。
本次制作《油焖茭白》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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