菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱汁炒花甲

酱汁炒花甲

收录时间：2024-05-01 06:10:55 热度：8096℃

酱汁炒花甲的做法

3张图片

食材明细

主料

花甲 350g

辅料

青椒 1个
泡椒 3个
姜 1块
葱 1个
蒜适量

调料

油适量
料酒适量
酱油适量
黄豆酱 1勺
蚝油适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
香油适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱汁炒花甲的做法步骤

1
这种花甲叫玻璃甲，个小肉多。
2
配料：青椒、泡椒、姜葱蒜。
3
配料切粒。
4
用水和生粉调一个水淀粉，备用。
5
锅中水烧开，花甲焯水1分钟。
6
壳张开后捞起，用清水洗去表面的浮沫，沥干水分。
7
起锅热油，炒香姜葱蒜末。
8
倒入花甲。
9
加入料酒、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉调味。
10
放入青红椒。
11
倒入水淀粉，开大火收汁。
12
最后淋入香油收尾，色泽更亮丽。
13
翻炒均匀后出锅。
14
成品。快手小炒，鲜美下饭。

本次制作《酱汁炒花甲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

山西小吃馒头花卷老人下元节宴客菜春饼川菜滋润补水徽菜情人节消暑解渴英国菜越南菜曲奇西餐满汉全席西式宴请提高免疫力