菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉

收录时间：2025-04-18 03:49:06 热度：9721℃

蒜苔炒牛肉的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

蒜苗 100g
红辣椒 2个
大蒜 2粒

调料

植物油 10g
盐 3g
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1
蒜苗斜切成段，这样好看又入味。
2
放适量盐拌匀严重几分钟。
3
热锅滚油倒入腌渍好的牛肉片加适量老抽调色，大火翻拌至变色。
4
炒好的牛肉拨至一边，加入腌渍好的蒜苗大火翻炒。
5
放入红辣椒、蒜末。
6
所有食材拌匀。
7
加入少许生抽。
8
超级下饭。
9
肉嫩蒜香。
10
两个人的晚餐。

制作小窍门

1、牛肉选择里脊肉随便怎么切都嫩，适合新手。
2、牛肉用盐、蚝油、淀粉腌渍。
3、蒜苗用盐腌渍容易入味且口感好。
4、牛肉、蒜苗都用盐腌渍过，老抽生抽也有盐份所以烹饪时无需放盐了。

本次制作《蒜苔炒牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

养心清热祛火紧致肌肤坐月子晋菜补气纸杯蛋糕山东小吃复活节生日秋分腊八霜降儿童台湾美食派塔午餐鸡尾酒