手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红薯烙

红薯烙

宸·羽
收录时间：2022-11-26 05:21:44      热度：8721℃
红薯烙的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 无铝泡打粉 5g
调料

美食特点

红薯烙的做法步骤

  • 红薯烙的做法步骤：1
    1
    碗中放入面粉和糯米粉 。
  • 红薯烙的做法步骤：2
    2
    再放入盐、胡椒粉、无铅泡打粉和水调成酸奶状 。
  • 红薯烙的做法步骤：3
    3
    准备3个红心小红薯， 去皮切成小丁 。
  • 红薯烙的做法步骤：4
    4
    红薯丁放入面糊中搅拌均匀 。
  • 红薯烙的做法步骤：5
    5
    锅中温油，准备一个油饼模具 。
  • 红薯烙的做法步骤：6
    6
    先将油饼模放入油中热一热，可以起到防粘的作用。
  • 红薯烙的做法步骤：7
    7
    模具内放入红薯面糊 。
  • 红薯烙的做法步骤：8
    8
    油温五成热 ，入油锅炆火慢炸。
  • 红薯烙的做法步骤：9
    9
    两三分钟后， 红薯饼会自动脱膜 ，或用筷子撩动一下，也容易脱膜。
  • 红薯烙的做法步骤：10
    10
    继续炸下一个 。
  • 红薯烙的做法步骤：11
    11
    依次炸完。
  • 红薯烙的做法步骤：12
    12
    炸至两面金黄色捞起 。
  • 红薯烙的做法步骤：13
    13
    全部炸完后，放凉3分钟， 再继续入锅复炸1分钟，捞起沥干油，放凉即可。
  • 红薯烙的做法步骤：14
    14
    成品。外皮酥脆，内里香软，非常好吃。

制作小窍门

1.喜欢甜味可换成糖。
2.没有油饼模可换成80目的过滤网筛或锅铲。
本次制作《红薯烙》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
天津小吃的做法 北京小吃的做法 年夜饭—牛转乾坤 年夜饭—牛气冲天 一口满足，“饼”不简单 疫情期间的居家美食，增强免疫力 迷你蔬菜，营养大不同 变着花样吃面条！ 百变豆制品的美味诱惑 夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

学生 烤箱菜 养肝 鸡尾酒 炒饭 赣菜 烛光晚餐 慕斯 重庆菜 元宵 新疆菜 增重增肌 减肥 工作餐 Muffin玛芬 冰淇淋 大雪 福建小吃

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·