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猪肉西葫虾仁饺子

收录时间：2021-11-23 12:05:08 热度：5907℃

猪肉西葫虾仁饺子的做法

2张图片

“ 以前吃饺子总觉得麻烦，现在经常用小熊料理机处理肉馅，再配点蔬菜鸡蛋之类的，做起来轻松多了，真是方便！ ”

食材明细

主料

普通面粉 适量
猪肉适量
虾仁适量
鸡蛋适量
西葫适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
蚝油适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
虾仁处理干净，切成小段儿。
3
肥瘦相间的猪肉用小熊料理机打碎，然后用少许清水调开。
4
加入适量东古一品鲜酱油，蚝油，老抽上色调味。
5
加少许盐，鸡精，香油，花生油朝一个方向搅拌均匀。
6
放入葱姜末。
7
嫩西葫一个。
8
去皮去瓤洗净。
9
擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
10
挤干水分。
11
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
12
肉馅中放入虾仁，鸡蛋碎，西葫芦。
13
拌匀就可以包饺子啦。
14
擀成饺子皮。
15
面团揉匀揪成均匀的剂子。
16
依次做好所有的饺子。
17
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，大概三四分钟。
18
成品图！
19
成品图！

本次制作《猪肉西葫虾仁饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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