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砂锅炖粉皮
砂锅炖粉皮
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-23 11:58:21 热度:6787℃
2张图片
食材明细
主料
粉皮
适量
金针菇
适量
豆皮
适量
辅料
韭菜
适量
调料
花生油
适量
郫县豆瓣
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
美食特点
香辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
砂锅炖粉皮的做法步骤
1
粉皮提前煮3分钟。
2
准备好韭菜、金针菇、豆皮。
3
切好。
4
金针菇洗净。
5
砂锅里面放油,放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。
6
放入郫县豆瓣酱。
7
炒出红油。
8
倒入适量清水。
9
烧开放入粉皮。
10
金针菇、豆皮放入锅内。
11
盖上锅盖,小火慢慢烧5分钟。
12
放盐。
13
烧2分钟。
14
放入韭菜,断生即可。
15
砂锅粉皮就做好了。
16
成品。
17
太香了这做法。
本次制作《砂锅炖粉皮》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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