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砂锅炖粉皮

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2025-09-19 17:53:10 热度：6813℃

砂锅炖粉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

粉皮适量
金针菇 适量
豆皮适量

辅料

韭菜适量

调料

花生油 适量
郫县豆瓣 一勺
生抽一勺
蚝油一勺
盐适量
花椒适量
干辣椒 适量
姜适量
葱适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

砂锅炖粉皮的做法步骤

1
粉皮提前煮3分钟。
2
准备好韭菜、金针菇、豆皮。
3
切好。
4
金针菇洗净。
5
砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。
6
放入郫县豆瓣酱。
7
炒出红油。
8
倒入适量清水。
9
烧开放入粉皮。
10
金针菇、豆皮放入锅内。
11
盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。
12
放盐。
13
烧2分钟。
14
放入韭菜，断生即可。
15
砂锅粉皮就做好了。
16
成品。
17
太香了这做法。

本次制作《砂锅炖粉皮》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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