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木耳猪肚海参汤
木耳猪肚海参汤
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 11:56:34 热度:9399℃
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
木耳
适量
猪肚
适量
辅料
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
绍酒
适量
鸡精
适量
花胶
适量
八角
适量
小茴香
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
木耳猪肚海参汤的做法步骤
1
猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用。
2
熟猪肚晾凉切条,海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块,锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出。
3
另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。
本次制作《木耳猪肚海参汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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