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煎椒拌茄子

苹果的萍
收录时间：2022-11-15 22:13:55      热度：4564℃
煎椒拌茄子的做法

  2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料
  • 青辣椒 5个
  • 红辣椒 2个
辅料
调料

美食特点

煎椒拌茄子的做法步骤

  • 煎椒拌茄子的做法步骤：1
    1
    茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：2
    2
    青红辣椒拍扁。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：3
    3
    干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：4
    4
    加入盐继续揉搓。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：5
    5
    辣椒水分干了，辣椒也碎了。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：6
    6
    加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：7
    7
    蒸好的茄子倒去多余的水分，撕成长条。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：8
    8
    煎好的辣椒放入大蒜末。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：9
    9
    加入茄条，放入盐、生抽、花椒油拌匀。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 煎椒拌茄子的做法步骤：11
    11
    试试就知道好不好吃啦！
本次制作《煎椒拌茄子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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