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干锅肉片

收录时间：2021-11-23 11:55:37 热度：8053℃

干锅肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
洋葱适量

调料

花椒粉 适量
盐适量
料酒适量
姜片适量
蒜片适量
大葱适量
老抽适量
蚝油适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

干锅肉片的做法步骤

1
猪肉片中放入花椒粉。
2
放入盐。
3
一勺料酒。
4
抓匀。
5
再放入一勺水抓匀。
6
最后放入一勺油拌匀腌制二十分钟。
7
锅中放入肥肉煸岀油，后放假姜蒜大葱煸香。
8
放入腌制好的肉片炒香后放入一勺老抽。
9
一勺蚝油翻炒均匀。
10
砂锅中铺上洋葱。
11
把炒好的肉片放在洋葱上。
12
盖盖，转中小火十分钟。
13
岀锅中撒上葱花即可。
14
成品图。

本次制作《干锅肉片》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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