想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
法国棍子面包
法国棍子面包
逝去的爱情
收录时间:2025-09-20 04:41:46 热度:2051℃
3张图片
食材明细
主料
面包粉
500克
干酵母
5克
麦芽精
2克
水
320克
调料
盐
10克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
法国棍子面包的做法步骤
1
所有材料倒入厨师机内。搅拌至面团光滑有弹性,拉开呈面膜状态即可。
2
整理成光滑面团。
3
以室温30度,发酵60分钟,在发酵过程中进行翻面。发酵至原来的两倍大。
4
将面团分割成4份。
5
将面团对折排气,然后卷成圆柱体,搓成长条形。
6
放入烤盘,以温度30度,湿度75度%,发酵至60分钟。
7
发酵好在表面划上几刀,入烤箱,以上下火200度烘烤30分钟。
8
取出来,成品图!
本次制作《法国棍子面包》所使用的厨具:厨师机、烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
烛光晚餐
宴客菜
重庆菜
Muffin玛芬
青少年
上海小吃
下饭菜
本帮菜
催乳
传统美食
开胃菜
创意菜
陕西菜
增进食欲
馅料
防辐射
名菜
鱼类