菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼

酸菜鱼

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-23 11:49:41 热度：1214℃

酸菜鱼的做法

1张图片

“ 酸辣开胃，鱼肉滑嫩，特别美味。 ”

食材明细

主料

草鱼 800g

辅料

酸菜 100g

调料

盐适量
菜油 10勺
料酒 2勺
嫩肉粉 3勺
葱段 20g
姜片 3片
蒜片 3片

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜鱼的做法步骤

1
把鱼片用料酒和盐、姜片、蒜片、葱段码味后，放入嫩肉粉包裹腌制。
2
油热以后，放入酸菜爆炒出酸香味。
3
加入清水淹没食材，煮开3分钟，把酸菜的味道煮出来。
4
放入鱼片煮开2分钟即可。
5
装盘即可。

制作小窍门

酸菜有盐味，不要再放盐。

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

烘焙妇女节私房菜哺乳期闽菜湖南小吃健脾工作餐蛋糕痛经热菜奶油蛋糕补血粥母亲节补锌利尿西班牙菜