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炸响铃

收录时间：2021-11-23 11:43:50 热度：7598℃

炸响铃的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐皮 2张
肉末 175克

辅料

面糊适量

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
干淀粉 适量

美食特点

清淡口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸响铃的做法步骤

1
食材：豆腐皮、肉末、面糊。
2
在肉末里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的蚝油。
5
加适量的盐。
6
加适量的干淀粉。
7
调味拌匀。
8
接着，取豆腐皮放在案板上，搁入拌好的肉末。
9
卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。
10
用刀切开。
11
最后，将切好的豆腐皮肉卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。

本次制作《炸响铃》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜浙菜午餐晚餐

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