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红烧鱼块
红烧鱼块
有孩子的小姐姐
收录时间:2024-04-05 21:55:05 热度:10040℃
1张图片
“
孩子大人吃了舔手指的菜。
”
食材明细
主料
花鲶鱼
一条
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
两大勺
调料
盐
适量
生姜
四片
蒜头
五个
大蒜叶
两根
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼洗净。
2
鱼剁成块,放到调好的淀粉糊里(淀粉,鸡蛋,盐搅拌成糊状)。
3
锅内倒油,比平时炒菜的油多些。放裹上面糊的鱼块煎至两面金黄,加生抽,老抽,盐,生姜,蒜,再加开水,漫过所有食材为准。
4
小火半炖十五分钟,大火收汁,出锅撒上蒜叶。
本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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