“ 红烧肉烩菜的版本很多，没有固定的模式，凡是自己喜欢的菜都可以放，吃的就是一个杂乱无章，各取所长，互为补充。
食材之所以杂，是上顿吃刷锅所致，各种食材混在一起，在红烧肉的统领下，味道是出奇的赞。 ”

主料

• 红烧肉 200g

辅料

• 海带 少许
• 平菇 少许
• 油炸豆腐 少许
• 白菜 少许
• 红薯粉条 少许
• 菠菜 少许
• 苦菊 少许
• 韭菜 少许

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量