菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆卷

红豆卷

收录时间：2021-11-23 11:39:31 热度：5676℃

红豆卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
红豆适量

辅料

酵母粉 少许
白糖适量

调料

温纯净水 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红豆卷的做法步骤

1
准备好食材:如图，红豆泡了一晚上。
2
将面粉放入盆中加入白糖，酵母粉拌匀。
3
加入温水拌至没有干粉。
4
揉成光滑面团。
5
盖上盖子自然发酵约2小时(今天有点凉凉的20以下)。
6
发面的同时，先处理红豆，泡好的红豆放入适量的白糖，放于高压中蒸熟(蒸好隔去多余的汤，汤可直接喝哦，如果是先煮好红豆再和面的话，红豆汤可用来和面更有红豆香味)。
7
面，发好了。
8
取出来多揉揉排气。
9
揉得光滑点。
10
分成均匀的剂子约50克一个。
11
分别擀成面饼不用太薄。
12
取一张面饼放入适量的红豆。
13
像包包子一样包好。
14
然后按扁再擀成长形。
15
最后卷起来就完成了。
16
依次都做好放入蒸锅醒发15-20分钟，冷水起蒸15-20分钟，蒸好不要马上打可，焖5分钟再打开。
17
时间到，打开看看，不错哦。
18
成品图。
19
成品图。

本次制作《红豆卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

幼儿补虚养身苏菜越南菜包子汤类山西小吃活血化瘀谷雨西餐翻糖意面家常菜养肾汤羹派塔西式宴请高颜值