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春笋炒饭

收录时间：2021-11-23 11:37:46 热度：6929℃

春笋炒饭的做法

1张图片

“ 这个时节的春笋是最好吃的了，又鲜又嫩。配一点肉和鸡蛋，做一碗炒饭是再合适不过的。 ”

食材明细

主料

春笋一根
猪瘦肉 一小块。
鸡蛋二个
米饭一碗

辅料

小葱一根

调料

果蔬调料 半匙
色拉油 二匙
鸡精少许
盐少许
豆瓣酱 半匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

春笋炒饭的做法步骤

1
新鲜的春笋洗净切块。
2
把瘦肉焯一下，水切和春笋差不多的丁备用。
3
锅里放油，放入春笋和肉炒熟。
4
放一点豆瓣酱提味。喜欢吃轻食的我们可以不放豆瓣酱。
5
锅里放一点油。放入鸡蛋。
6
把鸡蛋炒香。
7
放入米饭。小火慢炒出里面的水分。
8
再放入炒好的春笋丁和肉丁
9
放入一半的小葱儿中火翻炒。
10
放入果蔬调料鸡精以及盐。
11
起锅装盘，放点自己喜欢吃的蔬菜和葱花就可以了。我用的是生菜。

制作小窍门

这个米饭一定要用小火慢炒哦。

本次制作《春笋炒饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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