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私房辣椒油

宁静致远0217

收录时间：2024-03-07 04:56:06 热度：10131℃

私房辣椒油的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒碎 5勺

辅料

白芝麻 2勺
葱 1节
姜 3片
桂皮 1块
八角 2个
花椒 1勺
草果 1个
洋葱适量
香菜 3棵

调料

盐 1勺
白糖 1勺

美食特点

中辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

私房辣椒油的做法步骤

1
食材准备。
2
葱切段，姜切片，洋葱切小块，香菜洗净去根。
3
锅中放葵花籽油，放洋葱，香菜，葱姜小火熬制5分钟。
4
继续熬制。
5
熬至香料发糊。
6
捞出留油。
7
粗细辣椒面加白芝麻，盐，糖混合。
8
放入两勺热油调匀。
9
然后倒入热油，调匀。
10
成品。

本次制作《私房辣椒油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料

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