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圆白菜拌驴肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:33:05 热度：4094℃

圆白菜拌驴肉的做法

1张图片

“ 清水煮的驴肉是给我吃的。
家里别人是不愿意吃的，就给另外加工一下。 ”

食材明细

主料

驴肉 80g
圆白菜 3片

辅料

油辣椒 10g

调料

食盐 0.5g
鸡精小许
生抽 8g

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

圆白菜拌驴肉的做法步骤

1
圆白菜洗净。
2
切丝。
3
放开水里焯水。
4
烫变色。
5
捞出。
6
煮好的驴肉。
7
切条。
8
驴肉放菜丝里放食盐。
9
放鸡精。
10
放生抽。
11
放油辣椒。
12
拌匀。
13
成品。

制作小窍门

别看颜色这么红，用的老干妈油辣椒，香而不辣。

本次制作《圆白菜拌驴肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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