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榆钱鸡蛋饼

收录时间：2025-05-09 06:37:04 热度：2060℃

榆钱鸡蛋饼的做法

4张图片

“ 又到一年榆钱季。蒸了榆钱馍，剩下点榆钱，用来煎榆钱鸡蛋饼。金黄酥嫩，配上筋香的萝卜干，那叫一个好吃????。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
榆钱 2把

辅料

玉米油 适量
盐适量
萝卜干 适量
小米椒 一个

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋3个。
2
打散。
3
榆钱洗净控水。
4
抓入两把榆钱。
5
适量盐，切一个小米椒进去。
6
搅匀。
7
锅里适量油烧热，葱花炒香。
8
榆钱蛋液倒入，中小火煎制。
9
打圈转平，尽量圆一些。
10
煎至饼底金黄，扣上一个盘子。
11
翻面稍煎。
12
成品。
13
成品。
14
撒上筋香的萝卜干。酥嫩的蛋饼和筋香的萝卜干更配哦????
15
成品。

本次制作《榆钱鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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