菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧羊肉面

红烧羊肉面

收录时间：2024-05-21 05:14:53 热度：9472℃

红烧羊肉面的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉适量
面粉适量
温水适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

红辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
良姜适量
茴香适量
花椒适量
开水适量
油适量
盐适量
冰糖适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
豆瓣酱 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红烧羊肉面的做法步骤

1
各种大料准备就绪。
2
羊肉浸泡出血水洗净备用。
3
羊肉切大块。
4
冷水锅中放入羊肉块，加姜片和料酒焯水备用。
5
取适量面粉加水和成硬一点的面团醒半个小时。
6
珐琅锅入油烧热，放入羊肉块翻炒。
7
加入大料，酱油，豆瓣酱翻炒均匀。
8
加入开水煮沸。
9
放入冰糖提鲜，盖上盖子中火煮熟。
10
羊肉熟后挑出大料，加盐调味哦。
11
面擀开切切成自己喜欢的宽度。
12
煮两开捞出入碗中。
13
淋入刚刚做好红烧羊肉，撒入葱花即可享用。
14
成品图。

制作小窍门

面也可以用挂面代替！口感就是逊色一丢丢哦！祝您生活愉快！

本次制作《红烧羊肉面》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：面条家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

汤羹幼儿万圣节名菜下元节气血双补补碘主食沙拉立冬素食防雾霾母亲节驱寒暖身小雪东北小吃湖南小吃年夜饭