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糖醋丸子
糖醋丸子
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-30 15:59:48 热度:4006℃
1张图片
“
酸酸甜甜的开胃菜。
”
食材明细
主料
冰冻海鲜丸子
适量
辅料
菜心
适量
调料
油
适量
番茄酱
适量
酱油
少许
白糖
适量
白醋
少许
泰式辣酱
少许
生粉
少许
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋丸子的做法步骤
1
准备:海鲜丸子。
2
备:菜心,洗干净备用。
3
小汤锅中加入适量的油,烧六成热放入丸子中火炸制,约七八分钟左右。
4
如图所示表面有点焦黄,香香的。
5
将番茄酱,酱油,白醋,白糖,泰式辣酱,生粉,加适量的水调成碗汁,酸甜度随各人喜爱。
6
另起锅,放适量的水,加入蒜末,盐,油烧开。
7
放入菜心烫熟约两分钟。
8
捞出来沥水备用。
9
再来就是煮糖醋汁,将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。
10
然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。
11
让丸子都挂上糖醋汁就可以了。
12
将糖醋丸子装盘于中间。
13
用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。
14
成品图。
15
成品图。
本次制作《糖醋丸子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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