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酒糟鱼
酒糟鱼
阳光•雨露
收录时间:2025-12-06 04:35:18 热度:4501℃
1张图片
“
酒糟去除了鱼的腥味,酒的香味弥漫在肉间,化解了肉的油腻。
”
食材明细
主料
鱼块
适量
辅料
酒糟
适量
调料
花椒盐
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一天
耗时
简单
难度
酒糟鱼的做法步骤
1
准备一块鱼肉,洗净洒盐和花椒。
2
几个小时后倒掉出的水,上面铺一层酒糟。
3
24小时后上锅蒸熟即可。
本次制作《酒糟鱼》所使用的厨具:电饭煲、高压锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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