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收录时间:2021-11-23 11:24:56      热度:5009℃
干豆角焖排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 干豆角 适量
  • 排骨 适量
辅料
调料

美食特点

干豆角焖排骨的做法步骤

  • 干豆角焖排骨的做法步骤:1
    1
    干豆角用清水泡发一下。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨斩块。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:3
    3
    斩好的排骨冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:4
    4
    生姜洗净切片,蒜苗切段备用。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:5
    5
    砂锅加热少许底油放入姜片翻炒。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:6
    6
    放入排骨翻炒一下。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:7
    7
    加入适量蚝油,生抽翻炒上色。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水,大火煮开转小火煲30分钟左右。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:9
    9
    干豆角清洗一下切段。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:10
    10
    30分钟后放入干豆角,继续小火煲40分钟左右。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:11
    11
    排骨炖到软烂后大火收汁。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:12
    12
    放入蒜苗段小焖一下即可。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 干豆角焖排骨的做法步骤:14
    14
    成品。
本次制作《干豆角焖排骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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