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腊肉炒竹笋
腊肉炒竹笋
兰杏梅
收录时间:2025-12-11 10:10:54 热度:4227℃
1张图片
“
时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!
”
食材明细
主料
新鲜竹笋
若干
腊肉
一小块
辅料
蒜苗
三棵
调料
食用油
少许
盐
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒竹笋的做法步骤
1
蒜苗择好,洗净切段。
2
腊肉备用。
3
煮好的腊肉,肥瘦相间,切薄片。
4
新鲜竹笋,剥去外壳,加少许盐,淖一下,捞出沥干水分,切片。
5
锅烧热放少许油,倒入腊肉煸炒出油,再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下,加盐调味即可。
6
出锅装盘。
7
香。
本次制作《腊肉炒竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
春季食谱
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