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草莓挞

收录时间：2024-05-25 20:18:34 热度：9561℃

草莓挞的做法

1张图片

食材明细

挞皮

咖啡味蛋挞 8只

馅料

装饰料

草莓适量
白糖 15g

美食特点

酸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

草莓挞的做法步骤

1
草莓洗净对半切开。
2
放一勺白糖（大概15克左右）搅拌均匀糖渍一夜。
3
咖啡味蛋挞皮摆烤盘中。
4
放些豆子预热烤箱200度十分钟后放烤箱烤10分钟。
5
鸡蛋加20克白糖打匀。
6
加入淡奶油打匀。
7
将玉米淀粉和吉士粉筛入蛋液中搅拌均匀，放灶台上小火一边加热一边搅拌成糊状。
8
将烤好的挞皮是取出，拿掉豆子，将奶黄酱放入裱花袋中。
9
将奶黄馅挤入挞皮中间。
10
最后放上糖渍好的草莓即可。

本次制作《草莓挞》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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