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醋泡花生

美拉拉的美食日记

收录时间：2025-12-12 17:48:31 热度：6376℃

醋泡花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生适量

辅料

蒜蓉适量
辣椒 1个
香菜适量

调料

陈醋适量
白糖 1勺
蚝油 1勺
盐适量
生抽 2勺

美食特点

酸辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

醋泡花生的做法步骤

1
花生米放入微波炉大火1分半钟，等冷确后就很香脆。
2
蒜瓣儿切碎，加入一个干辣椒，当然如果吃得辣的多放些，有泡椒更爽。
3
小火炒香蒜茸，加入1勺白糖、适量陈醋，蚝油，生抽煮开即可关火，煮过的陈醋味道不呛，口感极佳。
4
把晾凉的花生米放入碗中，加入煮好的调料，放入冰箱冷藏半小时即可，味道香辣脆，老公说非常好下酒。

本次制作《醋泡花生》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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