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醋泡花生
醋泡花生
美拉拉的美食日记
收录时间:2021-11-23 11:19:07 热度:6361℃
1张图片
食材明细
主料
花生
适量
辅料
蒜蓉
适量
辣椒
1个
香菜
适量
调料
陈醋
适量
白糖
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
生抽
2勺
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
醋泡花生的做法步骤
1
花生米放入微波炉大火1分半钟,等冷确后就很香脆。
2
蒜瓣儿切碎,加入一个干辣椒,当然如果吃得辣的多放些,有泡椒更爽。
3
小火炒香蒜茸,加入1勺白糖、适量陈醋,蚝油,生抽煮开即可关火,煮过的陈醋味道不呛,口感极佳。
4
把晾凉的花生米放入碗中,加入煮好的调料,放入冰箱冷藏半小时即可,味道香辣脆,老公说非常好下酒。
本次制作《醋泡花生》所使用的厨具:微波炉、炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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