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西芹炒虾仁
西芹炒虾仁
食无涯
收录时间:2024-03-04 02:15:07 热度:7413℃
2张图片
食材明细
主料
西芹
1根
虾仁
100g
调料
食用油
1勺
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹炒虾仁的做法步骤
1
西芹撕掉筋膜洗净切成片。
2
虾仁洗净沥干水份。
3
热锅热油下入虾仁煸炒片刻。
4
放入西芹混合炒匀。
5
加一小勺食盐。
6
炒匀后加少许清水炒至西芹断生。
7
喜欢吃鸡精的可以调入少许鸡精出锅装盘。
制作小窍门
出锅前也可以用少许淀粉加适量清水调成芡汁调入锅中,勾个薄芡汁,虾仁更鲜嫩,西芹口感也会滑爽一点。
本次制作《西芹炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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