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贻贝荠菜滑鹅蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:16:13 热度：8672℃

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法

1张图片

“ 院子里的荠菜长大了，挖了几棵，跟贻贝鹅蛋一起做个菜。
鲜美。 ”

食材明细

主料

贻贝十几个
荠菜几棵
鹅蛋 1个

辅料

食用油 小许
清水小许

调料

食盐 0.5g
葱小许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤

1
荠菜洗净。
2
切末。
3
洗鹅蛋。
4
打碗里。
5
放荠菜末和食盐，搅拌均匀。
6
切葱姜末。
7
取贻贝。
8
热锅冷油，放葱姜末。
9
放贻贝翻炒。
10
倒入蛋液。
11
慢慢滑炒。
12
油太少，有点粘锅。
13
放小许清水。
14
翻炒均匀即可。
15
成品。

制作小窍门

我为了减肥，食用油放的少，所有放了清水。正常的情况下，油放多一点就不需要放清水。

本次制作《贻贝荠菜滑鹅蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜快手菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

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