“ 菠菜菜鱼是陕西渭北地区农家的一道家常菜。把菜和面食混在一起食用，既能当一道菜，又可以当作主食，关键是营养丰富，口味鲜美，非常过瘾非常开胃。 ”

主料

• 菠菜 适量
• 面粉 400g

辅料

• 葱 1颗
• 西红柿 1g
• 鸡蛋 3个

调料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量
• 食用碱 少许