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我是湖北人,从小喝的最多的是莲藕汤和海带汤,我们家也是过年过节才有这种汤!而且我们是注重吃莲藕海带猪骨。嫁来香港后,我婆婆很会煲汤,慢慢的我也开始煲汤了,家里有什么就放什么????,再加点瘦肉就可以!主要是喝汤。 ”
食材明细
美食特点
木瓜苹果汤/随心汤的做法步骤
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瘦肉过开水切块,苹果切块,番薯切块,姜3片,木瓜切块,玉米切块。
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时间到放进焖烧锅,晚上一家人一起喝,喝之前加盐。
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制作小窍门
1因为我用焖烧锅,所以只是煲了1小时,如果家里没有焖烧锅的建议多煲30分钟
2我这次用的是绿色木瓜,建议用熟了的木瓜,味道会更甜
本次制作《木瓜苹果汤/随心汤》所使用的厨具:焖烧锅