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珍珠肉丸子
珍珠肉丸子
冰焰蓝心
收录时间:2024-02-14 05:34:08 热度:7895℃
1张图片
食材明细
主料
肉糜
适量
糯米
适量
马蹄
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
珍珠肉丸子的做法步骤
1
糯米泡4-6小时后沥干水。
2
马蹄削皮打碎或切碎。
3
葱和姜也打碎。
4
三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫,加马蹄碎、姜葱碎、和其它所有调料搅拌。
5
搅拌完成。
6
把肉沫团成一个小球,在糯米上滚滚,让肉粘满糯米。
7
水开蒸20分钟即可。
本次制作《珍珠肉丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
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