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十七的大碗宽面

春春神厨
收录时间：2021-11-23 11:09:19      热度：3542℃
十七的大碗宽面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 清水 150g
辅料
调料

美食特点

十七的大碗宽面的做法步骤

  • 十七的大碗宽面的做法步骤：1
    1
    新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀，入油锅翻炒，加入其他调料和葱姜。炒熟盛出备用。
  • 十七的大碗宽面的做法步骤：2
    2
    面粉加清水和成团。静置四小时后揉匀，擀成薄片。
  • 十七的大碗宽面的做法步骤：3
    3
    折叠后按需要的宽度切制。
  • 十七的大碗宽面的做法步骤：4
    4
    炒牛肉的锅直接加清水，烧开后下面，加西红柿和油菜。
  • 十七的大碗宽面的做法步骤：5
    5
    煮熟上桌，加入牛肉。汤汁味道鲜美，宽面爽滑劲道。吃了一碗还想再吃一碗～

制作小窍门

不同面粉的吸水性可能会有不同。
本次制作《十七的大碗宽面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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