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爽口苦苣
爽口苦苣
琴韵优雅
收录时间:2021-11-23 11:08:29 热度:4009℃
1张图片
“
#早春美食# 春季吃点苦苣可清毒去火,提高免疫力,爽口拌苦苣酸辣脆爽,花生米香酥美味,下酒小菜!
”
食材明细
主料
苦苣
一颗
皮蛋
一个
花生米
半小碗
辅料
干辣椒
五个
白芝麻
一小把
玉米油
适量
调料
精盐
半匙
一品鲜酱油
一匙
白糖
三匙
陈醋
三匙
味粉
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口苦苣的做法步骤
1
花生米小火下油锅,炸制微黄捞出,放凉备用。
2
小碗中加入干辣椒段、白芝麻,用热油浇入搅拌均匀,制成辣椒油。
3
苦苣清洗干净控干水份。
4
切段放入盆中。
5
皮蛋切小块,和花生米一起放入盆中。
6
加适量精盐,一品鲜酱油,白糖,陈醋,味粉抓拌均匀。
7
加入辣椒油轻轻抓拌均匀既可。
8
成品图。
本次制作《爽口苦苣》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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