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菜芯排骨鹌鹑汤

收录时间：2021-11-23 11:06:00 热度：3962℃

菜芯排骨鹌鹑汤的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 200克
鹌鹑 4只
菜芯 290克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）、鹌鹑（已洗净焯水）。
2
菜芯（已洗净）、姜片。
3
将排骨放入高压锅里。
4
随后，加适量的清水。
5
搁入姜片，加适量的料酒。
6
盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，合入鹌鹑烧煮开、烧煮8分钟。
9
然后，合入菜芯翻动一下烧煮2——3分钟。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味翻匀即成。

本次制作《菜芯排骨鹌鹑汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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