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拆骨肉烩菜
拆骨肉烩菜
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 11:04:31 热度:9672℃
1张图片
食材明细
主料
拆骨肉
适量
洋白菜
半个
青尖椒
3个
辅料
葱
适量
啤酒
1罐
姜
适量
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
糖
5g
美食特点
咸鲜
口味
烩
工艺
一小时
耗时
普通
难度
拆骨肉烩菜的做法步骤
1
排骨冷水下锅,煮出血沫。
2
放葱姜煮1小时。
3
排骨肉拆下,尖椒洗净去蒂切块。
4
圆白菜洗净撕小块,尖椒洗净。
5
锅中放油炒圆白菜至断生。
6
放拆骨肉煸炒2分钟,加入生抽,料酒,白糖炒匀。
7
加入一罐啤酒炖20分钟,放尖椒煸炒2分钟。
8
大火收汁。
9
盛入碗中。
本次制作《拆骨肉烩菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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