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收录时间:2021-11-23 11:04:31      热度:9656℃
拆骨肉烩菜的做法

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食材明细

主料
  • 拆骨肉 适量
  • 洋白菜 半个
  • 青尖椒 3个
辅料
  • 适量
  • 啤酒 1罐
  • 适量
调料

美食特点

拆骨肉烩菜的做法步骤

  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅,煮出血沫。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:2
    2
    放葱姜煮1小时。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:3
    3
    排骨肉拆下,尖椒洗净去蒂切块。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:4
    4
    圆白菜洗净撕小块,尖椒洗净。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:5
    5
    锅中放油炒圆白菜至断生。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:6
    6
    放拆骨肉煸炒2分钟,加入生抽,料酒,白糖炒匀。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:7
    7
    加入一罐啤酒炖20分钟,放尖椒煸炒2分钟。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:8
    8
    大火收汁。
  • 拆骨肉烩菜的做法步骤:9
    9
    盛入碗中。
本次制作《拆骨肉烩菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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