菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香鸡蛋煎豆腐

蒜香鸡蛋煎豆腐

收录时间：2022-11-24 15:54:50 热度：5005℃

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法

1张图片

“ 家常美味～咸香入味，营养翻倍，深受孩子的喜爱，喜欢的朋友可以试试哦！ ”

食材明细

主料

老豆腐 一块
鸡蛋一个

辅料

蒜苗适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤

1
老豆腐清洗干净后切成小块放入锅中加少许盐煮开（约一分钟）。
2
捞出沥干水份备用。
3
鸡蛋打散搅匀备用。
4
把蛋液淋在豆腐上。
5
蒜苗洗净切成小段备用。
6
热锅冷油，放入粘好蛋液的豆腐煎至两面金黄色。
7
把剩余的蛋液放入煎至凝固。
8
煎好翻面，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮五分钟入味。
9
撒上蒜苗焖一分钟。
10
太香啦，即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

豆腐切成小块加盐焯水一分钟，可以去豆腥味，还可增加韧性！
选用老豆腐更好操作！

本次制作《蒜香鸡蛋煎豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

小暑年夜饭鸡尾酒西餐腊八米台湾小吃教师节疏肝理气自制食材汤圆催乳养心粥排毒养颜西北小吃处暑蛋糕