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收录时间:2023-01-06 13:12:55      热度:789℃
青椒白菜炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

青椒白菜炒牛肉的做法步骤

  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜丝腌制十分钟,青椒,白菜切断备用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至五成熟捞出备用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    五成熟牛肉装盘待用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅内留底油倒入青椒煸炒一分钟。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入白菜一起煸炒均匀。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    倒入牛肉大火快速翻炒。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    加入少许盐。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    大火快速翻炒半分钟出锅。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    装盘,成品图。昨天晚餐。

制作小窍门

牛肉可以用胡椒粉腌制,也可以用生姜丝,胡椒粉味道更好。牛肉炒至时间不宜太长,容易老,影响口感。
本次制作《青椒白菜炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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