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青椒白菜炒牛肉

逝去的爱情
收录时间：2023-01-06 13:12:55      热度：1763℃
青椒白菜炒牛肉的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

青椒白菜炒牛肉的做法步骤

  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制十分钟，青椒，白菜切断备用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至五成熟捞出备用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    五成熟牛肉装盘待用。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    锅内留底油倒入青椒煸炒一分钟。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    倒入白菜一起煸炒均匀。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入牛肉大火快速翻炒。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加入少许盐。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    大火快速翻炒半分钟出锅。
  • 青椒白菜炒牛肉的做法步骤：9
    9
    装盘，成品图。昨天晚餐。

制作小窍门

牛肉可以用胡椒粉腌制，也可以用生姜丝，胡椒粉味道更好。牛肉炒至时间不宜太长，容易老，影响口感。
本次制作《青椒白菜炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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