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油浸鸡腿
油浸鸡腿
绿野薄荷
收录时间:2021-11-23 11:01:45 热度:976℃
1张图片
“
鸡腿这样做非常好吃,家常或者待客都是一道美味菜肴。
”
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
大蒜
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
鲜味酱油
适量
蚝油
适量
醋
适量
香油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
干红辣椒
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油浸鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,焯水后捞出备用。
2
锅里放水,放入鸡腿,料酒,葱姜,大料,煮制鸡腿。
3
将鸡腿煮熟,捞出备用。
4
生抽,蚝油,鲜味酱油,醋,香油,少许白糖调好碗汁儿备用。
5
香菜切末,大蒜切末,小葱切碎备用。
6
香菜末,蒜末,葱末,干红椒丝放在鸡腿上面,浇上调好的碗汁儿。
7
浇上烧热的油即可。
8
油浸鸡腿。
本次制作《油浸鸡腿》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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